全国のバーテンダーが集まる積丹町

2022年1月23日開催

初めての交流会

積丹ジンの魅力をプロのバーテンダーによって全国に伝える「積丹ジンアンバサダー」がスタートしたのは昨年2021年夏。アンバサダーの皆様にもっと積丹を知ってもらうため1/23,24に積丹町で交流会を開催しました。

全国から集まった12名のアンバサダーが最初に向かったのは積丹スピリット蒸溜所。ドイツArnold Holstelin社蒸溜機の前で、岩崎プラントマネージャーのお出迎えから交流会スタート！蒸溜所と農場（冬のためLABOのみ）の見学では、GINの原料となるボタニカル栽培や蒸留への私たちのこだわりをお伝えしつつ、バーテンダー様ならではのご質問や意見もたくさんいただきマニアックに盛り上がりました！

積丹のおもてなし

夜の交流会会場は、かつて鰊漁師さんが仕事場や住居として使ったヤマシメ番屋の向かいにある旧福井家の石蔵「海森スタジオ」で開催。カウンターでの握り寿司や、半島で育った“しおかぜ羊”の肉料理、冬の寒い時期にしか食べることのできないタチカマや、積丹町名物ざんぎなど、積丹の“美味しい”が会場に並び、精一杯のおもてなしができました！ご協力いただいた地元の飲食店様に感謝です！！

後半は新宿のBarBen Fiddich鹿山氏や札幌のBar一慶の一慶氏による、積丹スピリットの新商品UMIを使ったオリジナルカクテルを披露！ 全国のバーテンダーの協力もあり素晴らしいパフォーマンスを見ることができました。

翌日は、積丹スピリットの特徴でもある単品蒸留を使ったジンオリジナルブレンドのワークショップや、積丹スピリット農場での極寒サウナ体験で、積丹をたっぷりと満喫していただけたと思います！

参加いただいたアンバサダーの皆様、ありがとうございます！！次回は夏の積丹にもぜひ。