【イベント案内】積丹ブランド鰤『鰤宝』を丸ごと味わう、年に一度の特別ツアー！定置網荷揚げ見学会＆鰤宝をまるごと一匹いただく会
毎年大好評！年に一度の特別な水産ツアーを開催。
株式会社SHAKOTAN海森学校より、イベント情報のお知らせです。
北海道積丹町が誇るブランド鰤「鰤宝(しほう)」を中心に、海の恵みを五感で体験する贅沢な1日プランです。
前半は漁港での荷揚げ見学。漁業者の案内で定置網漁の現場や鰤宝の選別作業を間近に体感し、漁法や魚の特徴、漁村の暮らしを学びます。 後半は鰤宝の解体ショーと体験試食です。
刺身で鰤を堪能しながら、旬の浜鍋で身体を温めるとともに、魚の捌き方や部位ごとの味わいも学べます。 年に一度の特別な体験です。
詳しくは、以下の特設サイトよりご覧ください。